Lembra que a Nestlé estava fazendo uma promoção para escolher o melhor brigadeiro do Brasil? Pois desde que vi lá uma receita de brigadeiro de queijo fiquei OBCECADA. O que acontece é que aparentemente nenhuma empresa comercializadora destes doces comprou a ideia do sabor inusitado. Não me restou outra opção a não ser arregaçar as mangas e ir pra cozinha.
O problema é que nossa ideia aqui no blog não é testar receitas e sim te contar sobre os doces que já vem pronto para o consumo. Mas hoje, em caráter extraordinário e por baixo dos panos te conto o que achei desta receita que concorreu pelo título de melhor brigadeiro do Brasil (e não ganhou).
Não sou lá muito fã de me aventurar na cozinha, por isso taquei tudo no microondas. Mas o resultado final foi um brigadeiro gostoso, com leve gosto de queijo. O problema maior foi que usei parmesão de pacote e o dito cujo não derrete (deve ser feito de borracha, certeza), e por isso meu brigadeiro ganhou FIAPOS na massa. Se você quiser tentar esta iguaria, recomendo que use queijo de verdade.
Marina, que é fina e influente, experimentou o brigadeiro vencedor da competição e até fez uma reportagem aqui. Boatos dão conta que o brigadeiro tem gosto de pão de mel.
Ah, a receita do brigadeiro de queijo está aqui.
Sa,
adorei o detalhe da goiabada na pontinha do brigadeiro! Fiquei com vontade de fazer esta receita aqui em Londres.
Beijos,
Larissa
Fica bom mesmo, Sá?
Estou com um preconceitozinho de testar em casa!
adoro queijos em doces, então…
gente, isso me fez lembrar de umas revistas da nestlé que chegavam aqui em casa, com receitas maravilhosas. alguém ainda recebe essa revista?
Sáá! Eu assim como vc, também fiquei OBCECADA hahaha por esse brigadeiro quando vi entre os finalistas! Aí que né.. fiz aqui em casa e tudo.. eu gostei, mas aqui em casa quase ninguém gostou!
Acharam bizarro!
E ahh uma diquinha.. quando eu fiz, eu também fiz com queijo parmesão de pacote, mas aí pra ele não ficar “fiapento” eu bati ele no liquidificador até virar pó mesmo! Daí ficou bacana!